少し前になるのですが5キロのアカジンを仕留める事ができました。

この日は競りに出しましたが本当は獲れたてを直ぐにお店に持って行くような仕事がしたいです。最高の漁法で獲った魚を最高の料理人にて料理されるのを実感したいからです。

海中でナイフにて〆、エラを破り血を抜いているので最高の状態で渡せます。沖縄では何店舗かの割烹屋さんやホテル、レストランには直接持って行かせてもらってます。

全国でもほんの数店舗さんなら空輸便で可能なんじゃないかと思考中です。天然物なので獲れる日と獲れない日がありしかも潜り漁なので数に限りがあります。

琉球seaweed

TEL: 090-3197-4213

MAIL: ryukyuseaweed@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/琉球seaweed

漁師直送直販！

天然もずくを全国の皆様へお届けいたしております。

メーカー様や中間業者様を通さず、水揚げ直後に塩蔵する為、コリコリの食感と食物繊維の高分子フコイダン

を最大限にキープした幻の天然もずくを直送致します。

沖縄県では素潜り漁にてその日獲れた海中即〆血抜きの超新鮮魚をその日の内にお届けいたします。

お得意様先へはその日獲れ魚の写真を送らせていただきます。

アカジンミーバイ、マクブ、石垣鯛、タマン、ガーラ（鯵）、大型イラブチャー等

期間限定では伊勢海老や五色海老、アーサー（あおさ）等を取り扱っております。